5、结合以上的不足，本部门将逐步完善吸取经验，继续努力。
好的方面：
因为会议准备时间近一个星期，所以不论是卫生方面还是员工的礼节礼貌都做得不错，房务部没有发生一起投诉事件。因人员不足，安排部分员工及所有领班主管加班，所有人员停止休假，员工对于安排毫无怨言，有的员工在严重感冒的情况下仍坚持上班。
因餐饮部人员短缺，所有管理层齐力奋进，无下班观念，能和酒店利益保持一致，直至最后一位客人离开才得以休息，由此反映了我们管理团队的日渐成熟。
会议用房每日做到快速整理，领班协助并检查，下午客人会议期间再次进行小整理，晚间送水果期间若客人不在的还进行夜床服务。会议期间保证到每个楼层早八点至晚十二点每个楼层有专门的电梯引领人员，保证到随叫随到，客人有任何需求第一时间满足。
通过此次政协会议的接待，我认为我们在日常的工作接待中就应该一视同仁，对待每一位客人，这样就不会出现因硬件或软件方面的问题导致投诉了。同时，我们要记录会议期间出现的不足之处，以便在今后的工作中全面提高酒店的管理水平和服务质量。
酒店前台员工工作总结
时光荏苒，已是岁末，也是新的开始。时至今天，我已在__国际酒店工作了一年有余。刚开始进入__时，对于酒店这个陌生而富丽堂皇的行业，我心怀忐忑，带着好奇和兴奋开始了我的礼宾员工作。通过努力，我很快融入并熟悉了新的环境，感受到了家的温暖。在这里，我见识且学到了丰大国际“顽强、勤俭、正气、博大”的精神和理念，让我受用终身。
在逐渐适应和熟悉礼宾部的工作后，我被调岗至前台。这是一份完全在我能力和学历之外的工作，但我没有过多思考，就投入到前台工作中。一开始，我只是认为自己操作技能还不够熟练，还有一些知识没有学透彻，于是向同事们请教。但是，问题远远没有像我想象的那么简单。接连发生的错误让我感到困惑和沮丧。我犯了很多错误，导致工作频繁出错，给自己带来了很大的压力。
那段时间，我身体状况不好，经常饮酒，整天感到迷茫和挣扎。我开始怀疑是不是因为身体不好才导致工作拖沓不前，于是我戒酒了。有时候因为账目不清晰、工作交接不够清楚，下班后电话的铃声总是让我感到压力。甚至那段时间都怀疑自己是否患上了工作综合征，于是干脆换了手机。但这些都没有解决问题，我意识到问题不在于这些，而是我自身的能力和态度。我不想停滞不前，不想成为团队的累赘，不想让自己失望。我想要进步。
幸运的是，我的经理__哥在我遇到困难和挫折时，提醒、教导和劝诫我。他没有因为我犯错误而对我失望，反而给予了我很多支持和指导。我很感激他，也感谢一群时刻指导着我的同事们。他们帮助我改正错误，不断进步。
在这一年的工作中，我学到了很多东西。我明白了只有通过不断的努力和学习，才能不断提高自己的能力。虽然过程中有很多困难和挫折，但我相信只要坚持下去，就一定能够取得成功。我会继续努力，提高自己的工作水平，为酒店的发展贡献自己的力量。
自20__年“世博会”以来，佳日餐厅在不断提升服务、菜肴质量和服务人员的素质上，得到了各方面的肯定及赞扬，在圆满完成“世博会”期间的接待工作后，这次我们又迎来了一个超“世博会”的接待工作――联合国国际反贪会议。
为圆满完成此次会议用餐任务，餐饮部领导周密筹划、精心组织、全力做好各项工作。现将餐厅接待服务工作总结如下：
一、领导高度重视，仔细安排工作。虽然此次会议用餐从6月30日开始到7月7日结束，历时8天时间。但是先期的准备工作早在6月中旬就开始了。在这短短的半个月里，餐饮部的顾经理特别给整个餐饮部开了动员会。按照酒店的总体接待要求，制定了详尽可行的接待措施和应急方案。动员工作由横向到边，纵向到底。从各级人员的服务礼仪培训，到每餐食材使用的数量和食品检验的细节，他都一一过问，绝不含糊。由于此次会议用餐早、中、晚三顿饭都用自助餐，且每次用餐人数都在150人以上，属于有史以来工作量最大的一次接待。此时又恰逢在餐厅工作的实习生实习期结束，在人员紧缺的情况下，餐厅前台服务的15名员工，都坚守在各自的岗位上。从而为成功接待奠定了坚实的基础。
二、全体员工放弃休息，全力以赴。会议用餐接待期间，餐饮部全体员工，不分一线二线，全部放弃休假，特别是回家探亲的员工也马上赶来，投入一线服务。各级管理人员都是身先士卒，深入一线督导指挥，在人手不足的情况下，更是亲自上阵，服务客人。特别是在餐厅服务客人的各位员工，从6月30日开始，每天早上刚过6点，几百位客人就陆陆续续的进入餐厅用早餐，中午11点开始接待争分夺秒用午餐的客人，晚上18点忙忙碌碌的晚自助又开始了，8天的用餐接待基本上是连轴转，身心、才智和体力付出几乎到达极限，为接待的顺畅进行做出了艰苦的努力和辛勤的工作。正是这种攻坚克难、无私奉献、能打硬仗、苦仗的精神，鼓舞和带动了士气，保证了接待工作的及时到位。
三、大家团结一心，共同努力。会议原定每天450人用餐，实际每天用餐的人数要前一晚才能知晓大概，且每天的情况都在随时变化。为了确保和客人的及时沟通，餐饮部的顾经理和餐厅的翟经理带头留守酒店，24小时随时待命。7月2-5日这四天会议用餐人数突然增多，每天用餐人数都在800人左右，最多的一天来用餐的客人达到900人以上接近1000人，只见客人源源不断的涌入餐厅，到处都是人头攒动。就在门口领位的应接员有些不知所措时，在后台帮忙的顾经理，不顾前几日帮忙时扭伤的腰，一个箭步冲上去和员工一起疏导客人，确保了道路的畅通。为了会议用餐客人的需要，部门内部、员工之间互相协助、相互补台，及时传递信息，巡视调整接待措施，确保接待工作不出差错。在接待过程中，员工及时将在接待过程中所收集的信息、困难、与会人员意见反馈、存在问题及隐患及时上报至部门，同时酒店领导在管理上加大了对接待工作的检查和督导，对于查出的问题，各部门的管理人员都能闻过即改，并在最短时间内落实到位。
这次接待活动的圆满完成，离不开酒店各级领导的大力支持和各位员工的辛勤努力。作为服务性行业，服务质量始终是首位。在本次的接待工作中“服务至上”的理念被完全的体现了出来。
