2、礼宾台也是我们部门另一重要的“工作阵地”,它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了重要帮助。除了基本的办理寄存转交等业务,它还有一项重要职能,就是负责客人的信息问询。
四、收获和喜悦
在20__年酒店日常客情接待期间,我们涌现了一大批优秀人物和优秀事迹。他们在平凡的岗位上兢兢业业,受到了客人的衷心感谢和一致好评。其他一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。礼宾部受到了店领导的一致赞许。
20__年,风风雨雨的一路走来,礼宾部的工作既充实又富有激情。相信在新的一年里,礼宾部在各位领导的带领下会再接再厉,用我们的热情为酒店带来更加优质的服务和更加丰厚的利益。
酒店接待工作年度总结2:20__年4月21日,酒店接待了全市纪委接待会议。经酒店缜密安排,各部门精心布置,饭店圆满完成了本次的接待任务。以下是在会议接待过程中各部门的工作总结:
一、准备工作:
1、确定人数,并制定合理方案;
2、准备水果和饮料,此项工作需要更加到位;
3、在用餐过程中及时补充杯具;
4、关于菜单,每道菜应摆放菜牌。
二、餐前工作:
1、开餐前15分钟将所有工作准备就绪,自助餐台食品全部上齐并加热;
2、服务人员站在规定的位置,开门请客人进宴会厅用餐。
三、开餐服务:
1、宴会开始后,客人开始用餐,服务员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间;