五、经营理念及目标
我们的经营理念是为顾客提供放心、绿色的食品，我们的标语是“花最合适的钱买一份健康”。我们坚持诚信为本，顾客权益至上。我们以薄利多销为经营策略，倾听客户的反馈信息，并提供优良的品质和满意的服务，努力实现与顾客双赢的局面。我们的最终目标是寻求加盟，实行连锁经营，扩大规模和影响力。
六、管理理念
我们尊重餐饮业人员的独立人格，互相监督，营造集体氛围，公平对待，一视同仁，发挥才干。
七、经营范围
我们提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等服务。自助餐主要以火锅、烧烤为主，同时也提供各种饮料。早餐以江南小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。我们还提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
八、营销策略
在餐厅的初步发展阶段，我们将采取招徕定价策略，利用各种优惠方式吸引学生，并在各个高校进行品牌宣传，打响品牌。同时，我们将聘用手艺精良的厨师，创作各种精致美食。随着餐厅固定食客的增加，我们将培养顾客的忠诚度。
九、财务数据
我们的起步资金为十五万元。融资方式包括团队成员手里的资金五万元，创业贷款五万元，家庭支助五万元。我们的组织理念是特色饮食、微笑服务。
十、餐厅岗位说明书
(一)对餐饮经营者的要求
1、拥有餐厅的决策权，对餐厅成员有聘用解雇的权力。
2、负责员工的薪资和休假安排。
3、热情待客，保证优良的服务，加强对员工服务态度的监督。
